為切實(shí)做好中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，包頭市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”）于近期組織開(kāi)展了節(jié)前餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)督查工作。此次督查旨在有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大市民在節(jié)日期間的飲食安全與健康。

專項(xiàng)督查工作重點(diǎn)覆蓋餐飲服務(wù)單位、集體食堂以及歌舞活動(dòng)等人員聚集場(chǎng)所。市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員深入一線，對(duì)相關(guān)單位的食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)核查食品原料來(lái)源、食品添加劑使用、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明以及是否落實(shí)食品安全管理制度等情況。針對(duì)歌舞活動(dòng)中可能存在的食品安全隱患，如臨時(shí)攤位、外賣服務(wù)等，也進(jìn)行了嚴(yán)格的排查和規(guī)范指導(dǎo)。

在督查過(guò)程中，市食藥監(jiān)局強(qiáng)調(diào)，各餐飲服務(wù)單位要牢固樹(shù)立食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品來(lái)源可追溯、加工過(guò)程規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并責(zé)令相關(guān)單位限期整改，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決。市食藥監(jiān)局還加強(qiáng)了與相關(guān)部門的協(xié)作，形成監(jiān)管合力，確保督查工作取得實(shí)效。

此次專項(xiàng)督查不僅提升了餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平，也增強(qiáng)了市民對(duì)節(jié)日食品安全的信心。市食藥監(jiān)局表示，將持續(xù)加大節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，確保全市人民度過(guò)一個(gè)安全、祥和的中秋國(guó)慶佳節(jié)。呼吁廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間選擇正規(guī)餐飲場(chǎng)所就餐，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可及時(shí)向市食藥監(jiān)局舉報(bào)，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。